Bio Tropicai Kokosblütenzucker

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Kokosblütenzucker ist eine Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker für Kaffee, Tee, Müsli und zum Backen und Kochen.


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Bio Tropicai Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau. Kokosblütenzucker wird nach traditionellem Verfahren aus dem Blütensaft der Kokospalme gewonnen. Der Blütenstand wird angeschnitten und der Blütensaft aufgefangen, gefiltert und vorsichtig erhitzt. Beim Karamellisieren entstehen feine Zuckerkristalle. Leicht löslich zeichnet er sich durch eine feine Karamellnote und den hohen Kalium und Zinkgehalt aus. Kokosblütenzucker wird als der nachhaltigste Zucker der Welt bezeichnet, da durchschnittlich 50-70% mehr Zucker pro Hektar Land gewonnen wird als bei Rohrzucker. Die Kokosnussblüte wird alle 4 bis 6 Wochen neu ausgebildet. Kokosblütenzucker ist eine Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker für Kaffee, Tee, Müsli und zum Backen und Kochen. Trocken lagern.
  • vegan
  • nicht raffiniert
  • nicht gebleicht
  • nachhaltig
  • ohne Zusatzstoffe

Nährwertabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1599 kJ / 376 kcal
Fett <0,1 g (1
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g (1
Kohlenhydrate 93 g
davon Zucker 88 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,075 g*
Vitamin C 0,31 mg / 0,39% NRV
Thiamin / Vitamin B1 <0,010 mg / <0,9 % NRV
Kalium 968 mg / 48% NRV
Magnesium 24,1 mg / 6,4% NRV
Eisen 1,23 mg / 8,85% NRV
* aus natürlich vorkommenden Natrium
(1 unterhalb der Bestimmungsgrenze)
NRV - Nährstoffbezugswert

Zutaten

100% reiner,unraffinierter Bio-Kokosblütenzucker (Cocos nucifera) traditionell gewonnen aus dem frischen Blütensaft der Kokospalme. Jede handgefertigte Charge kann minimale abweichungen in Farbe und Aroma aufweisen.Herkunftsland : Philippinen

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