Zutaten
Einfache Sticky Ribs
500
g
Tomaten, passiert
2
Zehe(n)
Knoblauch, gepresst
10
ml
Sojasoße, weniger salzig
1
Teelöffel
Burgl's Grill- und Jausengewürz
1
Teelöffel
Worcestershire Sauce
1000
g
Schweinerippen
15
ml
Honig
Etwas
Salz
Etwas
Burgl's Gewürzpfeffer
Zubereitung
Einfache Sticky Ribs
1. Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen. In einer großen Schüssel die passierten Tomaten, den Knoblauch, die Sojasauce, Burgl's Grill- und Jausengewürz, den Honig und die Worcestershire Sauce miteinander vermischen.
2. Die Schweinerippen in die Schüssel dazugeben und gut vermischen. Die Rippen und die gesamte Sauce auf ein Backblech legen. Diese mit einer Alufolie abdecken und 35 min. garen.
3. Anschließend die Folie vom Backblech entfernen und nochmals für 45-60 min. die Rippen braten, dabei ein paar Mal wenden, bis sie klebrig sind und fast die gesamte Sauce verschwunden ist.
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