Zutaten
Früchtebrot
500
ml
Hafermilch
1
Pack
Backpulver
250
g
Weizen- oder Dinkelvollkornmehrl
250
g
Weizen- oder Dinkelmehl
2
Teelöffel
Lebküchengewürz
2
Stück(e)
kleine Äpfel
300
g
Nüsse
Zubereitung
Früchtebrot
1.
Mehl mit Hafermilch, Backpulver und Lebkuchengewürz zu einem Teig verkneten. Die Nüsse und Trockenfrüchte kleinhacken.
2.
Die Äpfel putzen und in kleine Würfel schneiden.
3.
Die Burgl’s Omega Kerne zu der Nuss Frucht Mischung hinzugeben, davon aber ¼ fürs Topping zur Seite stellen. Alle Zutaten unter den Teig heben.
4.
In eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder in zwei mit Backpapier ausgelegten Rührkuchenformen füllen.
5.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Heißluft rund 50 bis 60 Minuten backen.
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