Indische Masala-Pasta
Mit Ballaststoff-Spiralnudeln, Taubenkernöl Selection und BIO Indisch Curry.
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Zutaten
Indische Masala-Pasta
2
Esslöffel
Burgl's Traubenkernöl Selection
1
Stück(e)
Zwiebel, fein gehackt
2
Stück(e)
Tomaten, kleinwürfelig geschnitten
1
Stück(e)
Paprika, kleinwürfelig geschnitten
2
Zehe(n)
Knoblauch, gehackt
1
Teelöffel
Ingwer, gehackt
1
Stück(e)
Grüne Chili, gehackt
2
Teelöffel
Burgl's BIO Indisch Curry
1
Teelöffel
Garam Masala
Etwas
Salz
Etwas
Frischer Koriander, gehackt
Etwas
Käse, gerieben
Zubereitung
Indische Masala-Pasta
1. Burgl's Ballaststoff Spiralnudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Für die Masala Zubereitung erhitzen Sie das Traubenkernöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne.
Fein gehackte Zwiebeln darin anbraten bis sie glasig sind.
Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Tomaten dazugeben und kochen bis sie weich sind.
3. Paprika und grüne Chili hinzufügen und einige Minuten weiterkochen, bis das Gemüse weich ist.
Das Ganze mit Burgl's Indisch Curry und Garam Masala würzen, gut vermischen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
4. Die gekochten Burgl`s Ballastoff Spiralnudeln unter die Sauce mischen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Masala überzogen sind.
Salz nach Geschmack dazu und weitere 2-3 Minuten ziehen lassen .
5. Nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander und geriebenem Käse garnieren.
Heiß servieren und die aromatische Masala-Nudeln genießen!
Tipps:
Sie können weiteres Gemüse wie Erbsen, Karotten oder Mais hinzufügen, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhöhen.
Passen Sie den Schärfegrad Ihrem Geschmack an.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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