Mixed Grill Hits
Mit BIO Indisch Curry, Traubenkernöl Selection, BIO Mexico Chili, Grill- und Jausengewürz, Gewürzpfeffer und BIO Frühlingskräuter.
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Zutaten
Gegrillte Rote-Zwiebel-Chutney
500
g
Zwiebel, rot
100
g
Zucker, braun
1
Esslöffel
Chilipulver
1
Esslöffel
Burgls BIO Indisch Curry
2
Esslöffel
Burgl’s Traubenkernöl Selection
1
Esslöffel
Aceto Balsamico
Beste Burgl's BBQ-Sauce
1.5
Tasse(n)
Ketchup
0.5
Tasse(n)
Apfelessig
0.2
Tasse(n)
Worchestershire Sauce
0.8
Tasse(n)
Zucker, braun
2
Esslöffel
Senf
1
Esslöffel
Burgl's BIO Mexiko Chili
1
Teelöffel
Burgl's Grill- und Jausengewürz
2
Teelöffel
Zwiebelpulver
1
Teelöffel
Burgl's Gewürzpfeffer
4
Stück(e)
Knoblauchzehe, gehackt
0.5
Tasse(n)
Wasser
5-Minuten-Joghurt-Dip mit Knoblauch & Kräutern
250
g
Griechischer Joghurt
Etwas
Knoblauchpulver
Etwas
Zwiebelpulver
Etwas
Salz
1
Teelöffel
Burgl’s BIO Frühlingskräuter
1
Teelöffel
Burgl’s Traubenkernöl Selection
1
Teelöffel
Limettensaft
Zubereitung
Gegrillte Rote-Zwiebel-Chutney
1. Für das Zwiebel Chutney mit roten Zwiebeln zuerst die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Zucker, Chilipulver, Balsamico und Burgl’s BIO Indisch Curry zufügen. Alles auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten weiter kochen lassen, bis es leicht eingedickt ist. Das Chutney kann gut verschlossen und kühl bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Beste Burgl's BBQ-Sauce
1. Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ohne Deckel 30 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Bei Bedarf mehr Zucker oder Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Den Topf vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.
5-Minuten-Joghurt-Dip mit Knoblauch & Kräutern
1. Joghurt mit dem Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Burgl's BIO Frühlingskräuter vermischen. Salz, Burgl's Gewürzpfeffer, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen. Alle Zutaten verquirlen, bis sie cremig sind.
