Pasta Asciutta mit Burrata & Rucola
Mit Burgl’s Ballaststoff Linguine Nester, Burgl’s Pasta Asciutta alla Nonna, Burgl’s Traubenkernöl und Burgl’s Gewürzpfeffer.
Zutaten
Pasta Asciutta mit Burrata & Rucola
1
Stück(e)
Burrata
50
g
Rucola
100
g
Cherrytomaten
20
g
Parmesan, gerieben
1
Esslöffel
Burgl’s Traubenkernöl
Frischer Basilikum
Zubereitung
Pasta Asciutta mit Burrata & Rucola
1.
Burgl’s Linguine Nester 4-5 Minuten in Salzwasser kochen.
2.
Cherrytomaten halbieren und in einer Pfanne mit Traubenkernöl kurz anbraten.
3.
In 1/4 Liter kaltes Wasser, 50 g Burgl’s Pasta Asciutta mit dem Schneebesen einrühren, aufkochen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
4.
Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen und kurz erwärmen.
5.
Pasta auf Tellern anrichten und mit Rucola, Burrata und Parmesan garnieren.
6.
Mit frischem Basilikum und etwas Gewürzpfeffer verfeinern.
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