Ravioli mit Burgl’s Edelpilz Cremesuppe
Mit Edelpilz Cremesuppe, Traubenkernöl Selection, BIO Kräuterwürze und Gewürzpfeffer.
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Zutaten
Ravioli mit Burgl’s Edelpilz Cremesuppe
250
g
Ravioli (aus der Nudeltheke)
4
Teelöffel
Burgl’s Edelpilz Cremesuppe
100
g
Champignons
1
Stück(e)
Schalotte
1
Zehe(n)
Knoblauch
Etwas
Burgl’s Traubenkernöl Selection
500
ml
Milch
Etwas
Parmesan (oder Ersatz)
Etwas
Burgl’s BIO Kräuterwürze
Etwas
Burgl’s Gewürzpfeffer
Zubereitung
Ravioli mit Burgl’s Edelpilz Cremesuppe
1. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Traubenkernöl die Schalotte, den Knoblauch und die Pilze anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
2. Die Edelpilz Cremesuppe in Milch mit dem Schneebesen einrühren, aufkochen und 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend die Pilze unterheben, erneut kurz aufkochen und Parmesan hinzufügen. Mit Kräuterwürze und Gewürzpfeffer abschmecken.
3. Die Ravioli in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen, dabei ggf. etwas Kochwasser auffangen.
4. Ravioli in die Pilzsauce geben und vorsichtig durchschwenken. Falls nötig, mit etwas Kochwasser verdünnen, bis die Sauce die Ravioli schön umhüllt.
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