Rehragout mit Kirschsoße
Mit Kräutersuppe, Jägersoße, BIO Kräuterwürze, Dunkle Delikatess Soße und Traubenkernöl Selection.
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Zutaten
Rehragout mit Kirschsoße
Etwas
Burgl's BIO Kräuterwürze
2
Esslöffel
Burgl's Traubenkernöl Selection
800
g
Rehfleisch
3
Stück(e)
Zwiebel, rot
200
ml
Rotwein
1
Teelöffel
Wacholderbeeren
2
Stück(e)
Lorbeerblatt
2
Esslöffel
Kirschmarmelade
200
g
Kirschen, frisch oder Tiefkühl-Produkt
Zubereitung
Rehragout mit Kirschsoße
1. Das küchenfertige Rehfleisch in Würfel schneiden. Burgl's Traubenkernöl Selection erhitzen, das Rehfleisch darin anbraten und mit Burgl's BIO Kräuterwürze würzen.
2. Die Zwiebeln schälen, würfeln, dazugeben und glasig schwitzen. Mit Rotwein und Burgl's Kräutersuppe angießen und aufkochen lassen.
3. Die Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Kirschmarmelade dazugeben und 60 Min. köcheln lassen.
4. Mit Burgl's Dunkle Delikatess Soße oder Burgl's Jägersoße mit Champions und 5 Min. köcheln lassen.
5. Die frische Kirschen waschen, entsteinen - oder Tiefkühl-Produkt auftauen lassen - die Kirschen in das Ragout geben, erhitzen, nochmals nachwürzen und servieren.
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