Tomaten-Basilikum-Omelette
Mit Burgl’s Traubenkernöl & Burgl’s Bio Bella Italia Würzmischung
Zutaten
Tomaten-Basilikum-Omelette
1
Esslöffel
Burgl's Traubenkernöl Selection
250
g
Kirschtomaten
6
Stück(e)
Eier
6
Esslöffel
Milch, 1,5 % Fett
50
g
Parmesan, frisch gerieben
2
Stück(e)
Zweige Basilikum
Zubereitung
Gefüllte Omelettes mit Tofu
1.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und 250 g Kirschtomaten halbieren. 8 ofenfeste Förmchen (Ø ca. 10 cm) mit 1 EL Burgl’s Traubenkernöl einfetten.
2.
Die Basilikumblätter abzupfen. 6 Eier (Kl. M) mit 6 EL Milch (1,5 % Fett) kräftig verquirlen, 50 g frisch geriebenen Parmesan unterrühren und mit der Burgl’s Bio Bella Italia Würzmischung würzen.
3.
Die halbierten Kirschtomaten und Basilikumblätter gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Die Eiermasse darüber gießen, sodass sie zu etwa 2/3 gefüllt sind. Die Omelettes 20 Minuten im Ofen backen.
4.
Die Omelettes nach Ende der Backzeit sofort servieren.
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