Weihnachtlicher Rindereintopf
PDF herunterladenZutaten
Weihnachtlicher Rindereintopf
800
g
Rindfleisch
3
Stück(e)
Karotten
4
Stück(e)
Kartoffeln
1
Stück(e)
Zwiebel
2
Zehe(n)
Knoblauch
2
Esslöffel
Tomatenmark
3
Esslöffel
Burgl´s Traubenkernöl
700
ml
Burgl´s Kräutersuppe
3
Esslöffel
Burgl´s Dunkle Delikatess Soße
2
Stück(e)
Lorbeerblätter
Frische Petersilie
Zubereitung
Weihnachtlicher Rindereintopf
1. Das Rindfleisch in größere Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Karotten und Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Das Burgl’s Traubenkernöl in einem großen Topf erhitzen. Der Boden soll dabei komplett mit Öl bedeckt sein. Das Rindfleisch portionsweise kräftig anbraten, mit Salz würzen, bis es rundum Farbe angenommen hat. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und kurz beiseitestellen.
3. Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf glasig dünsten. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten, damit es sein Aroma entfalten kann.
4. Das angebratene Fleisch wieder in den Topf geben. Mit der Burgl’s Kräutersuppe aufgießen, Lorbeerblätter hinzufügen und alles gut verrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 60 Minuten sanft köcheln lassen.
5. Karotten und Kartoffeln hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch und Gemüse weich sind.
6. Zum Schluss die Burgl’s Dunkle Delikatess Soße einrühren. Den Eintopf noch einige Minuten leicht köcheln lassen, bis die Soße schön sämig ist. Mit dem Burgl’s Gewürzpfeffer abschmecken.
7. Den Eintopf heiß servieren und mit frischer Petersilie bestreuen.
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