Avocado-Dressing



leicht

Vegetarisch

Zutaten für Personen

Für ca. 500 ml Dressing:

1 reife Avocado

200 ml Burgl's Kräutersuppe kalt (dazu 2 gehäufte TL Burgl's Kräutersuppe verwenden)

Saft von 2 Zitronen

100 ml Burgl's Traubenkernöl Sélection

1 TL Senf

1 Becher (180 g) Naturjoghurt

1 TL gehäufte Burgl's Salatwürze

Zubereitung

Für das erfrischende Dressing die Avocado halbieren, den Stein entfernen und mit Hilfe eines Löffels das Fleisch herauslösen. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Soße mixen. Funktioniert sehr gut mit einem Pürierstab.

Passt super zu Blattsalat oder gemischtem Salat.

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