ca. 20 Minuten

leicht

Vegan

Zutaten für 4 Personen

2 Äpfel (geschnitten, geschält)

1/4 Liter Apfelsaft

1/4 Liter Wasser

1 Packung Puddingpulver Vanille

3 EL Burgl's Biosüße

Zubereitung

Den Apfelsaft mit dem Wasser mischen. Das Puddingpulver jetzt mit einem Teil der Apfelsaft-Wasser-Mischung anrühren. Die übrige Flüssigkeit in einem kleinen Topf auf dem Herd aufkochen und die geschälten, geschnittenen Äpfel dazugeben – ca. 5 bis 10 Minuten weichkochen lassen. Jetzt das Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen, bis es eindickt. Umrühren nicht vergessen! 

Dieses Rezept ist von Judith Schneider.

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