Eingelegter Fetakäse mediterrane Art



leicht

Vegetarisch

Zutaten für Personen

Für 5 Gläschen á 200 ml Inhalt


500 g Fetakäse

5 Streifen Zitronenschale

10 frische Basilikumblätter 

1 TL Pfefferkörner, geschrotet

1 TL Burgl’s BIO Würzmischung »Bella Italia«

600 ml Burgl’s Traubenkernöl Sélection

Zubereitung

Fetakäse in Würfel schneiden oder in Stücke brechen und abwechselnd mit Kräutern, Zitronenschalenstreifen, Gewürzen in die ausgekochten Gläser füllen. So viel Öl angießen, dass alles bedeckt ist. Verschließen und Etiketten mit Einmachdatum an den Gläsern anbringen. Im Kühlschrank lagern, dann ist er mindestens eine Woche haltbar.

Danke an unsere Diaetologin Frau Erna Maylandt, MSc für dieses Rezept.

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