Bärlauch Pesto



leicht

Vegetarisch

Zutaten für Personen

40 g Pinienkerne

50 g Bärlauch

40 g Pecorino oder Parmesan

120 ml Burgl’s Traubenkernöl Sélection

Burgl’s BIO Kräuterwürze

Pfeffer

Chili (nach Bedarf)

Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Bärlauch waschen, trocken tupfen und grob hacken.

Hartkäse in kleine Stücke schneiden. Bärlauch mit den Pinienkernen und Burgl’s Traubenkernöl in einem Mixer fein pürieren, bis das Pesto eine cremige Konsistenz hat. Pesto mit Burgl’s Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

Kundenbewertungen