Shrimps auf Linguini und mediterranem Gemüse

Name: Shrimps auf Linguini und mediterranem Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Gamberetti oder Shrimps; Olivenöl; Knoblauchzehen, gehackt; Petersilienstängel; Petersilie, gehackt; Burgl's Fisch & Meer Würzmischung; Salz; Limetten; Zwiebel; Paprika; Zucchini; Tomaten; Burgl's BIO Würzmischung Bella Italia; Basilikumblätter; Burgl's Linguine Nester

30 min
mittel

Mit Fisch & Meer Würzmischung, BIO Bella Italia und Linguine Nester.

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Zutaten

Shrimps auf Linguini und mediterranem Gemüse

500 g Gamberetti oder Shrimps

100 ml Olivenöl

5 Stück(e) Knoblauchzehen, gehackt

1 Stück(e) Petersilienstängel

1 Teelöffel Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Burgl's Fisch & Meer Würzmischung

Etwas Salz

1 Stück(e) Limetten

100 g Zwiebel

200 g Paprika

200 g Zucchini

100 g Tomaten

1 Teelöffel Burgl's BIO Würzmischung Bella Italia

5 Stück(e) Basilikumblätter

400 g Burgl's Linguine Nester

Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

Shrimps auf Linguini und mediterranem Gemüse

1. Die Shrimps über Nacht marinieren mit Burgl's Fisch & Meer Würzmischung, ca. 2/3 des Olivenöls, 1 Knoblauchzehe und dem Petersilienstängel.

2. Shrimps aus der Marinade nehmen, salzen, in Olivenöl scharf anbraten, den restlichen Knoblauch mitrösten bis er goldgelb ist. Restliche Petersilie dazugeben, einmal durchschwenken und mit dem Limettensaft ablöschen.

3. Zwiebeln und Gemüse in Quadrate schneiden, im Olivenöl kurz anbraten, zum Schluss die Tomaten sowie den gehackten Basilikum dazugeben und mit Burgl's BIO Bella Italia würzen.

4. Für die Teigwaren das 10fache an Wasser (für 400 g Teigwaren = 4 Liter) erhitzen, salzen und die Linguine al dente kochen.