Herzhaftes Kartoffelgulasch

Name: Herzhaftes Kartoffelgulasch
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Mehlige Kartoffeln; Zwiebel; Karotten; Burgl's Traubenkernöl Selection; Tomatenmark; Paprikapulver, edelsüß; Knoblauchzehen, zerdrückt; Burgl's BIO Klare Suppe; Burgl's BIO Tomatensoße & Suppe; Majoran; Lorbeerblatt; Wiener Würstchen / Knacker / Schüblinge; Kümmel; Burgl's BIO Kräuterwürze; Burgl's Gewürzpfeffer; Petersilie

40 min
mittel

Mit Traubenkernöl Selection, BIO Klarer Suppe, BIO Tomatensoße & -Suppe, BIO Kräuterwürze und Gewürzpfeffer.

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Zutaten

Herzhaftes Kartoffelgulasch

600 g Mehlige Kartoffeln

1 Stück(e) Zwiebel

2 Stück(e) Karotten

4 Esslöffel Burgl's Traubenkernöl Selection

1 Esslöffel Tomatenmark

2 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß

2 Stück(e) Knoblauchzehen, zerdrückt

400 ml Burgl's BIO Klare Suppe

500 ml Burgl's BIO Tomatensoße & Suppe

2 Teelöffel Majoran

1 Blatt Lorbeerblatt

240 g Wiener Würstchen / Knacker / Schüblinge

0.5 Etwas Kümmel

Etwas Burgl's BIO Kräuterwürze

Etwas Burgl's Gewürzpfeffer

Etwas Petersilie

Zubereitung

Gesamtzeit: 40 min

Herzhaftes Kartoffelgulasch

1. Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Die Zwiebel klein schneiden und in Burgl's Traubenkernöl Selection goldgelb anrösten. Kartoffel- und Karottenwürfel, Tomatenmark, Paprikapulver sowie Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, dann mit Burgl’s BIO Klare Suppe ablöschen.

2. Mit Majoran, Kümmel, BIO Kräuterwürze und Burgl's Gewürzpfeffer würzen. Lorbeerblatt und Burgl’s BIO Tomatensoße & Suppe hinzufügen und ca. 25 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Karotten gar sind.

3. Würstchen oder Knacker/Schüblinge in Scheiben schneiden und in das Gulasch geben, noch einmal aufkochen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.