Linguine Pomodori e Olio

Name: Linguine Pomodori e Olio
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Burgl's Ballaststoff Linguine-Nester; Burgl's BIO Kräuterwürze; Knoblauchzehen; Petersilie; Burgl's Traubenkernöl Selection; Burgl's BIO Klare Suppe; Burgl's Gewürzpfeffer; Zitronensaft; Agavendicksaft; Pinienkerne

30 min
einfach

Mit Linguine-Nester, BIO Kräuterwürze, Traubenkernöl Selection, BIO Klare Suppe und Gewürzpfeffer.

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Zutaten

Linguine Pomodori e Olio

300 g Burgl's Ballaststoff Linguine-Nester

Etwas Burgl's BIO Kräuterwürze

2 Stück(e) Knoblauchzehen

1 Bündel Petersilie

2 Esslöffel Burgl's Traubenkernöl Selection

2 Teelöffel Burgl's BIO Klare Suppe

1 Prise(n) Burgl's Gewürzpfeffer

Etwas Zitronensaft

1 Teelöffel Agavendicksaft

30 g Pinienkerne

Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

Linguine Pomodori e Olio

1. Burgl's Ballaststoff Linguine-Nester nach Packungsangabe in Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Tomaten waschen, vierteln, von Stielansätzen befreien und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. 2 EL Burgl's Traubenkernöl mit 2 EL Wasser und der Brühe verrühren. Die Ölmischung mit Tomaten, Knoblauch und Petersilie gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft sowie Agavendicksaft würzen.

2. Die Pinienkerne in einer Pfanne OHNE Fett goldbraun rösten und grob hacken. Die Nudeln in ein Sieb abgießen, wieder in den heißen Topf geben und diesen auf die Herdplatte stellen. Die Tomatenmischung unterheben und alles unter ständigem Rühren etwa 1 Minute erwärmen. Mit Pinienkernen bestreuen.