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KLAGENFURT " Gesund leben"
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Brokkoli & Ko(hl)
Das grüne Gemüse – nicht nur ein Arme-Leute-Essen
Kohlgemüse galt lange Zeit als »Arme-Leute-Essen«, findet sich aber heute auf allen Speisezetteln der Welt wieder. Zu Recht: Kohlgemüse ist schmackhaft, preiswert und vielseitig. Es gibt zahlreiche Zuchtformen, die sich teils erheblich in Form, Farbe und Gestalt unterscheiden.
Gluten
Eine tückische Gefahr?
Das Angebot an glutenfreien Produkten wächst ständig. Allein BURGL’S hat 15 entsprechende Suppen, Soßen und Würzen im Sortiment. Aber was ist Gluten? Und für wen sind glutenfreie Lebensmittel von Bedeutung? Diese Fragen und mehr beantwortet Ernährungswissenschaftlerin Mag. Eva Wildauer.
Paradiesfrucht
Natürliche Ernährung
Tomaten gibt’s in den verschiedensten Farben und Formen. Aber egal ob groß oder klein, oval oder rund, schwarz, rot, gelb oder orange … sie verwöhnen uns mit vielfältigen Aromen und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe.
Tolle Knolle
Natürliche Ernährung
Erst wollte sie keiner haben– jetzt ist die Kartoffel beliebter Bestandteil der zeitgemäßen, ausgewogenen Ernährung. Kein Wunder: Kaum ein Lebensmittel ist so hochwertig und so vielseitig verwendbar.
